Seconda edizione di Wellness Food Festival, la due giorni organizzata da Cesena Fiera (1 e 2 aprile) dedicata al mondo bio e vegan. Oggi i vegetariani sono arrivati all’8% della popolazione, riporta l’Ansa, mentre una recente indagine Nielsen ha evidenziato una crescita del +8,4% dei prodotti che coniugano benessere e salute. Di scena incontri con 200 espositori, show cooking, proposte bio sostenibili, yoga festival (15 scuole) e attività fisica con la Wellness Foundation (21 palestre della Romagna).: un business che piace
Testimonial della manifestazione sarà il cuoco Simone Rugiati. Insieme a lui alcune firme della cucina bio e vegan: il pasticcere Emanuele De Biase, il barman Marco Dalboni, la food blogger Bettina. L’evento sarà aperto dal Forum sul benessere alimentare di Almaverde Bio. In contemporanea, sempre in fiera, ‘Hobby&Garden’ dedicata agli orti e ai giardini, con laboratori pratici e racconti come quello dell’attore Roberto Mercadini, che racconterà la storia dell’umanità attraverso il cibo.
