Quali sono i bar, le gastronomie, i ristoranti preferiti dagli Yelper italiani? Per rispondere a questa domanda, Yelp – la “superguida” nella ricerca delle migliori attività commerciali su base locale, sia da desktop sia tramite app – ha analizzato le recensioni realizzate dalle sue community e i punteggi assegnati dagli utenti che hanno testato e commentato le proprie esperienze gastronomiche in giro per la penisola. E’ nata così la Top 100 dei locali più amati per mangiare fuori nelle principali città italiane. Yelp ha studiato le valutazioni e le “dritte” dei suoi Yelper per scattare una reale ed inedita mappa delle preferenze degli italiani a tavola, divise tra amore incondizionato per la pizza e le specialità “di casa” e un’incontenibile curiosità verso sapori internazionali più o meno noti. Tra le sorprese, spicca, senza dubbio, l’esclusione di Milano dalla Top 10 dei locali più recensiti e votati, dominata da invece da Firenze. Con ben sette attività nella Top 10, il capoluogo toscano è la città con il maggior numero di locali recensiti, mentre Napoli compare due volte, seguita da Roma, il cui unico business presente tra i primi dieci – la birreria Open Baladin – occupa il quarto posto. Grande esclusa, a sorpresa, è Milano: per trovare il primo ristorante della città meneghina bisogna infatti scivolare fino all’undicesimo posto, dove compare il giapponese Poporoya. Le prime dieci posizioni svelano la predilezione degli utenti per ambienti informali e piatti non troppo elaborati: oltre alle pizzerie e ai “mercati gastronomici”, risultano vincenti le formule di snack bar, bruschetterie e paninoteche. È curioso notare, ancora una volta, la crescente popolarità della cucina a stelle e strisce di qualità e anche delle vere pasticcerie. Ecco la top ten (mentre qui c’è la classifica completa): L’Antica Pizzeria da Michele a Napoli guida la classifica, seguita da Sorbillo, sempre a Napoli, mentre il bronzo va al Mercato Centrale di Firenze. Quarta posizione a Open Baladin di Roma, quinta all’Antico Vinaio di Firenze e sesto a Le Vespe Café sempre nel capoluogo toscano. Ancora Firenze pure nelle ultime quattro posizioni, che vedono nell’ordine Jhonny Bruschetta, Pasticceria Giorgio, Dolce Lab e I Due Fratellini.
