“La ristorazione sta vivendo oggi quello che il travel ha subìto...
In attesa di Be Wizard 2017, evento di cui saremo media partner il 31 marzo e il 1° aprile prossimi, abbiamo intervistato Nicoletta Polliotto...
Host 2017: chiusura record, con oltre 180mila visitatori
Dopo cinque giorni di networking si è conclusa a Rho HostMilano, la manifestazione leader nel mondo per l’ospitalità nelle sue diverse declinazioni. A sottolineare l’esito della 40° edizione sono i...
Relais & Châteaux Guide 2017, viaggio in Italia attraverso 43 dimore
Arriva Relais & Châteaux Guide 2017 Italy, la 3a edizione della guida dedicata alla scoperta dell’Italia, delle sue tradizioni ed eccellenze. La Guida si propone come un...
Innovativa, internazionale, alternativa: la tavola delle feste vista da Bit,...
Panettone o pandoro, e poi? Pesce al Sud e bollito al Nord? C’è davvero solo la tradizione e la sua “reinterpretazione” (sempre meno studio...
Il libro della settimana: Digital Food Marketing di Nicoletta Polliotto
Il lavoro del ristoratore oggi è andato oltre la semplice progettazione di un'offerta gastronomica: bisogna raggiungere lo stesso livello di raffinatezza anche con la...
TheFork si allea con 3 guide cartacee italiane per la selezione...
TheFork, la piattaforma di prenotazione online dei ristoranti del gruppo Tripadvisor, ha presentato una riorganizzazione della propria offerta ristorativa nelle 4 principali città italiane...
Quandoo aiuta i turisti cinesi a prenotare i migliori ristoranti in...
Quandoo, piattaforma di prenotazione per ristoranti con la più rapida crescita a livello globale, è la prima società selezionata come food partner per il...
Ristorazione 4.0, il nuovo progetto di Fipe con TripAdvisor e TheFork
Bar, ristoranti e studenti “a scuola” di innovazione. Ecco la "ricetta" proposta da Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi per favorire una proficua alternanza...
TheFork: per l’alta ristorazione prenotazione con carta di credito e penale...
TheFork ha introdotto in Italia il servizio di prenotazione con carta di credito dedicato all’alta ristorazione.
Questa soluzione, pensata da TheFork con la collaborazione di Fipe...
Bruno Barbieri firma per la quarta volta il menù di Costa...
A bordo di Costa Favolosa, lo Chef Bruno Barbieri ha presentato in anteprima il nuovo menù realizzato in esclusiva per Costa Crociere che, a partire da maggio 2019,...
Hell’s Kitchen, il “vero” ristorante apre a Las Vegas
Identico a quello che appare nel format tv, ma "vero" e permanente: aprirà a dicembre a Las Vegas, anticipato dal celebre marchio del forcone,...
TripAdvisor: Stati Uniti i maggiori estimatori della cucina italiana, finlandesi i...
Giunto alla seconda edizione, lo studio di TripAdvisor sugli esercizi ristorativi italiani conferma l’apprezzamento dell’offerta gastronomica locale sia da parte degli stranieri in visita nel paese sia...
Ridurre i no-show nella ristorazione: al via la campagna video di...
TheFork, app di prenotazione online dei ristoranti tra le principali a livello globale, lancia la campagna “Vai o cancella”, un video che sarà distribuito...
Report pungola TripAdvisor, il gufo replica su Twitter
Nella puntata di Report di lunedì 24 aprile TripAdvisor ancora protagonista del piccolo schermo. Dopo Striscia la Notizia e Nemo quella di Rai Tre...
Migliori ristoranti al mondo per TripAdvisor: Villa Crespi di Cannavacciuolo è...
TripAdvisor ha annunciato oggi i vincitori dei premi Travelers' Choice Restaurants 2019. Sulla base delle recensioni di TripAdvisor di un intero anno, questi ristoranti si...
Studio TripAdvisor: ecco da chi è apprezzata di più la ristorazione...
La cucina italiana gode di ottima salute ed è apprezzata sia dai viaggiatori stranieri in visita nel nostro paese sia dagli italiani stessi. È...
Digital Marketing: i tre macro trend per aumentare vendite e reputazione...
Il digital marketing dedicato agli operatori del comparto food sarà tra i grandi temi protagonisti nell’ambito di BE-Wizard!, il più autorevole evento italiano sul tema,...
TripAdvisor e TheFork hanno influenzato €2 miliardi di spesa nella ristorazione...
TripAdvisor®, il sito di viaggi più grande al mondo*, e TheFork, piattaforma di prenotazione dei ristoranti leader in Europa e sussidiaria di TripAdvisor, hanno...
Deliveroo, dal food delivery 350 mln per la ristorazione italiana
Pranzo o cena ordinando comodamente da casa, con un’attenzione particolare alla linea. Continua a crescere in Italia mercato dell’online food delivery. E lo fa...
AG Foodies annuncia il nuovo executive chef Andrea Fusco
È il noto chef romano Andrea Fusco - già stella Michelin in passato al ristorante Giuda Ballerino – il nuovo Executive Chef di AG Foodies, divisione di AG...
