copertina cibiamoci

A Pistoia la seconda edizione di Cibiamoci, Digital and Marketing Food...

Nell’anno di Pistoia Capitale della Cultura, il Cibiamoci Festival, manifestazione dedicata al digital marketing per la filiera del food e per la ristorazione, torna...

Marketing della ristorazione: i social network superano la pubblicità cartacea

Il primo “Studio sul Marketing dei Ristoranti” di TripAdvisor ha indagato le ultime tendenze di marketing nel mondo della ristorazione in 5 dei più importanti...

Rapporto ristorazione 2017: i consumi fuori casa ai livelli pre-crisi

Bar e ristoranti si confermano il volano della ripresa dei consumi delle famiglie italiane. Questa una delle principali evidenze emerse dall'ultimo Rapporto Ristorazione della Fipe...

Parte da Lucca la protesta contro TripAdvisor: “Vogliamo essere cancellati dal...

Venti ristoratori lucchesi stanno facendo fronte comune per richiedere a TripAdvisor di vedere rimossi dal portale i rispettivi locali. L'iniziativa, riporta Il Tirreno, è...

TheFork: per l’alta ristorazione prenotazione con carta di credito e penale...

TheFork ha introdotto in Italia il servizio di prenotazione con carta di credito dedicato all’alta ristorazione. Questa soluzione, pensata da TheFork con la collaborazione di Fipe...

TripAdvisor: Stati Uniti i maggiori estimatori della cucina italiana, finlandesi i...

Giunto alla seconda edizione, lo studio di TripAdvisor sugli esercizi ristorativi italiani conferma l’apprezzamento dell’offerta gastronomica locale sia da parte degli stranieri in visita nel paese sia...

“La ristorazione sta vivendo oggi quello che il travel ha subìto...

In attesa di Be Wizard 2017, evento di cui saremo media partner il 31 marzo e il 1° aprile prossimi, abbiamo intervistato Nicoletta Polliotto...

Host 2017: chiusura record, con oltre 180mila visitatori

Dopo cinque giorni di networking si è conclusa a Rho HostMilano, la manifestazione leader nel mondo per l’ospitalità nelle sue diverse declinazioni. A sottolineare l’esito della 40° edizione sono i...

AG Foodies annuncia il nuovo executive chef Andrea Fusco

È il noto chef romano Andrea Fusco - già stella Michelin in passato al ristorante Giuda Ballerino – il nuovo Executive Chef di AG Foodies, divisione di AG...

Migliori ristoranti al mondo per TripAdvisor: Villa Crespi di Cannavacciuolo è...

TripAdvisor ha annunciato oggi i vincitori dei premi Travelers' Choice Restaurants 2019. Sulla base delle recensioni di TripAdvisor di un intero anno, questi ristoranti  si...

Striscia La Notizia pizzica i venditori di recensioni false su TripAdvisor

Striscia La Notizia torna a mettere in guardia gli albergatori e i ristoratori dalle agenzie che propongono "pacchetti" per scalare le classifiche di TripAdvisor...
Palazzo Dama

Pacifico raddoppia: l’alta cucina peruviana va a Palazzo Dama di Roma

Il ristorante milanese Pacifico - famoso per aver portato l’alta cucina peruviana dello Chef Jaime Pesaque in Italia - annuncia l’apertura di un secondo...

Su Raidue Nemo contro TripAdvisor, tra ristoranti inventati e accuse di...

Nella puntata del 16 marzo scorso Nemo - Nessuno Escluso, il programma di Rai Due condotto da Enrico Lucci e Valentina Petrini, ha raccontato...

Guida Michelin 2020: ecco tutti i ristoranti stellati d’Italia

È stata presentata al Teatro Municipale di Piacenza la 65a edizione della Guida Michelin Italia, che si conferma la seconda Guida più stellata al...

TheFork si allea con 3 guide cartacee italiane per la selezione...

TheFork, la piattaforma di prenotazione online dei ristoranti del gruppo Tripadvisor, ha presentato una riorganizzazione della propria offerta ristorativa nelle 4 principali città italiane...

Gli agriturismi entreranno nella guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso del...

Dal 2020 la guida “Ristoranti d’Italia” del Gambero Rosso inserirà fra le sue pagine i migliori ristoranti in agriturismo e quello che avrà conquistato...

Presentata Host 2017: ecco come sarà l’ospitalità del futuro tra lusso...

Un’autentica ambasciatrice dello stile di vita italiano grazie ai valori di autenticità e rispetto delle tradizioni che esprime. È il ruolo chiave dell’ospitalità italiana...
tiller systems

Arriva in Italia Tiller Systems, il registratore di cassa su iPad...

Sbarca in Italia Tiller System, registratore di cassa e gestionale per ristoranti con oltre 200 funzionalità che promettono di rivoluzionare il mondo della ristorazione...
Giancarlo Morelli

Al 5 stelle Hotel Viu di Milano si accende la stella...

''È il sogno della mia vita! Arrivo a Milano, con uno spazio tutto mio!": ecco le parole di Giancarlo Morelli, chef stellato di Bergamo,...
© Mikael Buck / Deliveroo

Deliveroo, dal food delivery 350 mln per la ristorazione italiana

Pranzo o cena ordinando comodamente da casa, con un’attenzione particolare alla linea. Continua a crescere in Italia mercato dell’online food delivery. E lo fa...